Hallo, ich möchte mich nun auch mal zu Wort melden, nachdem ich diese Donauwelle schon sehr oft gemacht habe. Dies ist mein absolutes Lieblingsrezept bei Donauwelle. Beim ersten Mal hat es auch nicht gut geklappt, da ich ein normales Backblech genommen habe und die Menge hierfür zu wenig war. Wenn ich ein normales Blech nehme mache ich den Teig 1,5 mal, 2 Gläser Kirschen und beim Pudding und Butter die doppelte Menge. Wenn man den Pudding nach dem Kochen mit Frischhaltefolie abdeckt wird und zwar die Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legt (möglichtst luftfrei), dann bildet sich auch keine Haut, die im Nachhinein evtl Klümpchen verursachen kann. Wichtig ist auch, den Pudding löffelweise unter die geschlagene Butter zu rühren. Ich nehme immer Sonnenblumenöl, da es für mich zum backen das neutralste Öl ist. Geschmacklich ist die Donauwelle 1A. Ich muss sie oft für meine Familie backen. Der Teig ist super saftig und auch die Buttercreme und der Schokoüberzug einfach klasse!Vielen Dank für dieses tolle Rezept ♡

Sehr lecker, aber tatsächlich etwas zu viel Butter. 175g oder auch etwas weniger reichen 👍

@ShereenJa, natürlich. Zur Berechnung der Teigmenge kannst du den Backform-Rechner verwenden: https://backen-mit-spass.de/ratgeber/backform-umrechner

Kann ich auch eine 26 Durchmesser Springform nutzen und wenn ja wie verhält sich da die Teigmenge?

@akdagIch schätze, im Kühlschrank halten sie sich problemlos mindestens 3 Tage.

@SiraDer Pudding sollte nach Schritt 2 im Rezept vollständig auskühlen.

@Karin Aber unbedingt:  am besten übernacht 

wie lange kans im kühlschrank bleiben ohne probleme?

Sieht zwar gut aus, aber schmecken...hm ...nicht so. Ich weiß nicht, was ich falsch gemacht habe.Pudding sollte man kurz abkühlen lassen und danach in den Teilchen rein oder direkt rein? 

@NinaLeider ist eswohl schon zu spät für eine  Antwort. Sie müssen die erste Eingabe bei Backform eingeben. Also  18x18. ZweiteEingabe  Springform anklicken und 28 cm eingeben. Ich bekomme ein Ergebnis von 1,9% der Zutaten.