Backform-Umrechner

98 Kommentare

Wenn bei einem Rezept eine andere Backform-Größe angegeben ist als Sie verwenden möchten, können Sie mit diesem Rechner ganz einfach umrechnen. Dabei können sie zwischen eckigen Backblechen, runden Springformen und Kuchenblechen oder Kastenformen wählen.

Wählen Sie zuerst die Backform-Arten (rund oder eckig) der Backform im Rezept und der Backform, die Sie verwenden möchten. Anschließend geben Sie die Größe beider Backformen an, bei runden Backformen wie zum Beispiel einer Springform den Durchmesser, und bei viereckigen Backformen wie Backblechen oder Kastenformen die Backform-Breite und die Backform-Länge. Verwenden Sie dazu die Innenmaße der Backformen.

Sie bekommen dann die Umrechnungszahl angezeigt. Das ist die Zahl, mit der Sie die Zutatenmengen im Rezept malnehmen müssen. Bei der Umrechnungszahl 2 nehmen Sie statt 2 Eier 4 Eier, und bei der Umrechnungszahl 0,5 nehmen Sie nur 1 Ei.

Umrechnen von:

Backform Springform
Maßen: x
Durchmesser:

auf:

Backform Springform
Maßen: x
Durchmesser:
 
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    Anne-Marie · vor 3 Jahren
    Ich möchte von einerBackform von 38 x 25 cmauf eine kleinere Backform von 28 x 18 cmumrechnen. Danke
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    Tina · vor 3 Jahren
    Ich möchte statt der vorgegebenen 22er Springform eine normale Muffinform benutzen. Wie rechne ich das um? Vielen Dank schonmal für die Hilfe 😘
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      Joanna Moderator · vor 3 Jahren
      In so einem Fall würde ich das Volumen messen. Ich würde die Springform mit Wasser ungefähr bis zur Hälfte füllen (als wäre das die Teigmenge). Dieses Wasser würde ich dann in der Muffinsform aufteilen, jeweils ¾ der Höhe pro Mulde und schauen wie viele Muffins ich daraus bekomme.
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        Tina · vor 3 Jahren
        Tolle Idee 👍 hab jetzt einfach das Rezept so gemacht und hatte nur 2 Muffins zu viel. Die kamen eben so mit aufs Blech, also die Papierförmchen in  feuerfeste Gläser gestellt. Aber deinen Vorschlag werde ich mir merken. Ist eine super Lösung für kompliziertere "Umrechnungen". Ganz lieben Dank, Joanna ❤️
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    Ute Engler · vor 3 Jahren
    1ch wollte eigentlich wissen in welcher Grösse ich die runde Form für eine eckige 28 × 18 Form nehmen kann, ohne die Zutatenmenge zu verändern.
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      Joanna Moderator · vor 3 Jahren
      Springform 26 cm Durchmesser. Einfach nach Gefühl versuchen. Wenn das Ergebnis in der Nähe von 100% ist, dann ist die richtige Form.
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    Pati · vor 3 Jahren
    Hallo :), wie verhält sich denn die Backzeit wenn ich die Maße aus dem Rezept für meine Maße mal 1,5 rechnen muss? Also im Rezept ist die Backform 18x28 und meine ist 28x28.
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    Elvis · vor 3 Jahren
    tja wäre schön würde das funktionieren.... es meldet immer ich muss alle masse eingeben aber ich  möchte ja die einen masse berechnet haben ^^ sonst bräuchte ich ja keinen umrechner....
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      Thomas · vor 3 Jahren
      Und du möchtest, dass das Tool rät auf welche Größe du umrechnen willst? Natürlich muss man zwei Größen angeben und kriegt dann den Faktor raus
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      Klopfkäfer · vor 3 Jahren
      Ich versteh die Frage nicht. Du siehst doch im Rezept doch, für welche Backform die Menge an Zutaten passt.  Mal als Beispiel: das Rezept ist für eine 26cm Springform. Du möchtest aber lieber eine 18cm Springform benutzen. Dann gibst du diese beiden Maße im Umrechner ein und kriegst als Ergebnis: "Bitte 47% der Zutatenmengen verwenden. D.h. bitte die Zutatenmengen mit 0.47 malnehmen." Easy peasy piece of cake ;-)
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        Anwin · vor 3 Jahren
        Ich denke mal, es geht darum, dass man die gleichen Menge Teig benutzen möchte, aber nicht eine runde Form. Es geht also nicht um das Anpassen der Teigmenge, sondern darum herauszufinden welche Maße eine eckige Form haben müsste, um ein ähnlich (hohes) Ergebnis zu bekommen.
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    Tess · vor 4 Jahren
    Hallöschen, ich bin ein großer Fan von diesesn Umrechner, jedoch suhe ich genau so ein passendes Tool für meine Website, verwende dezeit noch den klassischen umrechner zum ablesen ^.^ Wo kann ich dieses Tool auf meiner Website einbinden bzw. wie selbst gestalten... Schpn mal vielen Dank Tess (heart)
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    Tina Treier · vor 4 Jahren
    Wue verhält sich denn die Backzeit? Wird die bei einer Rundform mit mehr Masse länger?
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    Tina · vor 5 Jahren
    Hallo, erstmal vielen Dank für den tollen Umrechner. Ich hätte auch eine Frage. Habe jetzt mehrere Rezepte für Blechkuchen. Leider steht nie dabei welche Größe das Blech genau hat. Ich backe noch nicht so lange u. kenne mich daher auch nicht so gut aus. Nur welche Größe müsste ich dann beim Umrechner für das Backblech eingeben. Über einen Tipp oder bzw. Hilfestellung wäre ich sehr dankbar. Vorab vielen Dank und herzliche Grüße, Tina
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      Denise · vor 3 Jahren
      Für gewöhnlich sind Rezepte für Blechkuchen für die Größe eines Blechs aus einem Einbauherd gerechnet. Leider weiß ich die Maße nicht, da ch einen kleineren Standherd habe. Aber da kann google helfen.
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    Raluca · vor 5 Jahren
    Hallo habe auch kurz eine Frage habe eine 22cm Schokomouse Torte gemacht möchte es jetzt aber in eine Kastenform machen. Welche Größe sollte die Kastenform haben?
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      Pere · vor 5 Jahren
      20x20cmRund zu quadratisch ist immer Verhältnis von ca. 1 : 1.25
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    Beti · vor 5 Jahren
    Hallo, hab da ne frage und zwar habe ich eine sechskant Form Hexagon. Maße sind 31,5x10,7x35,5
    Das Rezept ist für eine 30cm Springform. Benötige die Angaben für die Sechskant Form. Komme mit der Umrechnung nicht zurecht. Könnt ihr mir bitte hier weiterhelfen. Vielen lieben Dank 😊
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      Guest · vor 5 Jahren
      Es ist die Frage an einen Mathelehrer :) Bei der Umrechnung geht es immer um gesamte Fassungsvermögen der Form. Vielleicht könntest du es aufrunden, und deine Form als eine Springform 33,5 x 10,7 betrachten ?
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      Pia · vor 4 Jahren
      Vielleicht kannst du die Form mit Wasser füllen und messen, wieviel reinpasst und füllst es dann in die Springform und hast so einen Vergleich bzw. Kannst die Füllmenge der beiden Formen ins Verhältnis setzen 😃
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    Martina · vor 5 Jahren
    Bei einer 26 cm Springform brauche ich 4 Eier . Beo der Umrechnung in eine 18 cm Springform, dann also 2 Eier (à 1, 92?) Was meint ihr
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      Du braucht 4x 0,47= 1,88 also nimm 2 Eier ;)
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        Martina · vor 5 Jahren
        Dankeschön!!!
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    Tanja · vor 5 Jahren
    Hallo, ich habe auch eine Frage zum Umrechnen, bei der mir der Umrechner so leider nicht hilft. Ich habe ein Rezept mit Teigmenge für eine 22er und eine 16er Form (Zutaten gemeinsam angegeben). Gebacken und geschnitten ergibt das für jede Größe drei Tortenböden. Ich möchte aber gerne eine 26er Torte mit vier Böden machen. Passt die Menge, wenn ich die angegebenen Zutaten auf zwei 26er Formen aufteile? Oder ist das zu wenig/zu viel Teig? Ich habe da leider gar kein Gefühl. Bzw kann ich für den Umrechner die beiden Durchmesser zusammenrechnen? Oder verfälscht das das Ergebnis? Vielen Dank schon einmal!
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      Dann musst du die Teigmenge durch 3 teilen, dann den Umrechner benutzen und die Zutaten für die Springform 26 cm umrechnen. Es ergibt die Menge für einen Boden. Dann mal 4 multiplizieren für 4 Böden ;)
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    Elisabeth · vor 5 Jahren
    Hallo, ich hätte bitte auch eine Frage. Ich würde gerne ein Rezept von einer 18er Springform in einer 30x40 cm Form machen. Die normale Backzeit beträgt ca 1 Stunde. Wenn ich dieses Rezept verdopple und in einer 28er Form mach braucht der Kuchen ca 1,5 Stunden. Jetzt bin ich total verunsichert wie lange der Kuchen in der 30x40 er Form brauchen wird. Ich bitte um Hilfe ☺️
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      Oft es ist so, dass die Backzeit änhlich bleibt, weil der Kuchenteig nach der Umrechung genauso hoch bleibt. Wenn man jedoch von einer kleinen auf einer großen Form umrechnen will, muss man auch berücksichtigen dass der größere Kuchen mehr Zeit braucht um in der Mitte gar (gebacken) zu sein. Deswegen verlängert sich die Backzeit. In diesem Fall hilft nur die Stäbchenprobe.
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        Elisabeth · vor 5 Jahren
        Vielen Dank für die schnelle Antwort!
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    Jani · vor 5 Jahren
    Bester Umrechner ever👍
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    Louisa · vor 5 Jahren
    Lieben Dank für den klasse Umrechner. Eine Frage habe ich noch: Reduziert sich die Backzeit eigentlich auch um den berechneten Faktor? :-)
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      Die Backzeit bleibt ähnlich wie im Rezept ;)
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    Anuscha · vor 5 Jahren
    (clap)Vielen lieben Dank liebe Joanna für die schnelle Antwort! LG
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    Anuscha · vor 5 Jahren
    Hallo ihr lieben, ich möchte von einen 24x24 Form auf 25x38 das wäre dann 1,64. Wie mache ich das bei 6 Eiern?
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      1,64 x 6 = 9,84, also nimm 10 Eier ;)
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        ursel Resei · vor 4 Jahren
        oder nimm 9 Eier und 3 Tel. Wasser.
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    Alicja · vor 5 Jahren
    Moin Moin - dies ist mein absoluter Lieblingsumrechner - vielen Dank dafür!
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    Nadine · vor 5 Jahren
    Hallo, ich habe Marmorkuchen auf so eine kleine Form umgerechnet....Aber.... wieviel weniger Zeit nutze ich dann
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    Melanie · vor 5 Jahren
    Bei deiner Schoko - Nuss-torte mit Orangencreme rechne ich gerade auf eine 26er Form um. 3 Eier mal 1,68 = 5,04.Soll ich pro Boden einfach 2 eier nehmen? 🤔
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      So hätte ich auch gemacht ;)
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        Melanie · vor 5 Jahren
        Super, vielen Dank! Das wird nächste Woche die Geburtstagstorte für meine Tochter :)