@UteJa, genau. Es wird alles steif und fest😉 Am besten in der Küchenmaschine zunächst auf niedriger Stufe schlagen, da die Sahne flüssig ist und spritzt. Ansonsten eine hohe Schüssel nehmen 😉
Verstehe ich das richtig, dass man die flüssige Sahne mit der Mascarpone zusammen in eine Schüssel packt und dann quirlt? Wird die Sahne denn steif?In anderen Rezept wird die immer ...
Hallo,tolles Rezept! Kann ich die Creme für eine zweistöckige Torte auch als Stabilitätsring verwenden, oder würdest du hier eher auf die normale Milchmädchen-Buttercreme zurückgreifen?
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