@Joanna ModeratorOkay DankeschönWie Lange sind die kekse ungefähr haltbar möchte sie zu weihnachten machen 

Kann ich das Brot auch über Nacht in den Kühlschrank geben um es erst am nächsten morgen zu Backen? Muss ich da etwas beachten?

Habe die Torte für meine Enkelin zur Matura gebacken, war ausgezeichnet

@Kathi Damit habe ich leider keine Erfahrung.

Kann man statt der Butter auch eine vegane Alternative benutzen? Vegane Butter oder Margarine?
Danke für die Antwort 

@Ellen Wenn die Eier nicht Zimmertemperatur habe , wird das auch nichts. In einen Bisquitteig kommt kein Backpulver, es reichen die aufgeschlagenen Eier die Zimmertemperatur haben müssen. 

@Mareike Natürlich, funktioniert super. Auch Rote Grütze-Pulver ist möglich.

Hallo, leider ist das ganze Karamell aus den Plätzchen gelaufen . Was hab ich da wohl falsch gemacht? 

Zu der Frage "im Mixer klein hacken". Das gibt ein "Geschmiere".
Aber: z.B. für Lebkuchen und ähnliches  vermische ich das Zitronat etc. mit den gemahlenen Mandeln, Nüssen etc. und lasse es ...

Das Rezept ist super und es hat einwandfrei geklappt 😃. In der Familie wurden sie nun als Lieblingsplätzchen auserkoren. Danke für das tolle Rezept 👍.