Kuchen im Waffelbecher

Tolle Idee für den Kindergeburtstag. Die kleinen Kuchen im Waffelbecher sind einfach, bunt und sehr lecker. Man muss nur einen einfachen Rührteig zubereiten, in die Waffelbecher füllen, backen und dekorieren.

Für den Rührteig:

• 100 g Butter (oder Margarine), zimmerwarm
• 90 g Zucker
• 2 TL Vanillezucker
• 2 Eier (Größe M), zimmerwarm
• 125 g Weizenmehl
• ½ gestr. TL Backpulver

Außerdem:

• ca. 24 kleine Waffelbecher (mit oder ohne Schokolade)
• ca. 150 g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
• 1 TL Rapsöl
• Zuckerperlen

1. Waffelbecher auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stellen.
2. Der Rührteig zubereiten: Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Beiseite stellen. Weiche Butter (oder Margarine) mit Zucker und Vanillezucker hell und cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. (Jedes Ei mindestens halbe Minute rühren). Die Mehlmischung zugeben und nur kurz auf kleiner Stufe unterrühren, bis sich alles vermischt hat.
3. Den Teig nun in einen Spritzbeutel mit Lochtülle geben und die Waffelbecher zu etwa ⅔ mit dem Teig füllen.

1. Im vorgeheizten Backofen ca. 15- 20 Minuten bei 180°C, Ober- Unterhitze oder 160°C, Umluft backen. Abkühlen lassen.

1. Die Schokolade hacken und mit 1 TL Öl im Wasserbad schmelzen lassen. An die Waffel halten und die Teigkuppel in die flüssige Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade abtropfen lassen, umdrehen und mit Zuckerperlen bestreuen oder die Zuckerperlen in eine Schüssel geben und die Teigkuppel rein stecken.
2. Fest werden lassen. (Man kann die Kuchen auch in den Kühlschrank stellen).

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  Katja · vor 2 Jahren

  Danke für das Rezept ❤️- habe sie gestern für den heutigen Kindergeburtstag gebacken und sie sehen toll aus 🙂. War mein erster Versuch 😁

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    Joanna Moderator · vor 2 Jahren

    Sehr schön 😍

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  Swetlana · vor 3 Jahren

  Super Rezept. Danke 👍

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    Joanna Moderator · vor 3 Jahren

    Wunderschön 

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  Jutta · vor 4 Jahren

  Wo finde ich die waffelbecher .

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    Joanna Moderator · vor 4 Jahren

    Ich habe sie bei Edeka gekauft.

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  Daniela · vor 5 Jahren

  Hab die Becher in ein Mini-Muffin-Blech gestellt - so fallen sie bestimmt nicht um und es ist super aufbewahrt😊

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  Ly · vor 5 Jahren

  Hab’s nach Anleitung gemacht, aber der Teig ist total übergelaufen. Nächstes mal nehm ich weniger backtemperatur und etwas enger Mehl. Ansonsten geschmacklich super

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    Joanna Moderator · vor 5 Jahren

    Ich hätte weniger Teig in die Waffel rein getan ;) Das erste Mal als ich die Muffins gebacken habe, ist mir auch der Teig auch etwas übergelaufen. Dann habe ich die Menge reduziert und hat super geklappt ;)

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  Küchenfee · vor 5 Jahren

  Ich empfehle eine Dose Mandarinen klein zu schneiden und zum Schluss unter zu heben. Schmeckt so noch saftiger und besser!

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  Omi · vor 5 Jahren

  Super süß

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  Pia · vor 6 Jahren

  Hallo, ich habe es getestet, aber mein Rand war auch verbrannt? Also der schokorand von den Waffeln? Gibts da einen Trick?

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  Christine · vor 6 Jahren

  Kann man den Teig auch mit Schoko oder Zitrone versetzen?

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  Laura · vor 6 Jahren

  Hallöchen. Ich habe die Muffins im Waffelbecher probiert. Finde due idee super,aber irgendwie schmeckt der Schokorand vom Waffelbecher etwad verbrand. Hab ich was falsch gemacht?

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  Melanie · vor 6 Jahren

  Sehr cooles und einfaches Rezept. Gerade für den morgigen Geburtstag meiner MAUS für die Kita gemacht. Allerdings glückte das Eintauchen in die Schokolade nicht, weil der Kuchen dann aus dem Becher gerutscht ist. Hab’s dann mit dem Löffel raufgemacht :)

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  Melle · vor 6 Jahren

  Haben den Kids gefallen...einfach zu machen. Bei uns ist keiner im Ofen umgekippt und die Schokolade am Rand hat Stand gehalten. Bin begeistert...

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    Yvonne · vor 6 Jahren

    Weichen die Waffelbecher sehr schnell durch? Wollte sie einen Abend vorher backen für nächsten Morgen..

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      Joanna Moderator · vor 6 Jahren

      Nein, die weichen nicht durch. Du kannst sie ruhig am Vorabend backen (nod)

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        Aysegül · vor 3 Jahren

        Doch sind sie bei mir eigentlich durchgeweicht. Außerdem braucht man kein Rapsöl um die Schokalade schmelzen zu lassen. Das schmeckt mit dem Öl nicht gut.

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  Sandy · vor 6 Jahren

  Danke für das tolle rezept. Soe sind super geworden.

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  BiBi · vor 6 Jahren

  Eine super Idee! Tolles fingerfood für die Kleinen!

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  Daggy · vor 7 Jahren

  Hallo! Kann ich die fertigen Mini-Waffelbrcher-Muffins auch einfrieren? Oder werden die Waffelbecher knautschig beim auftauen?
  Vielen Dank für Erfahrungen

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    Vanesa · vor 6 Jahren

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      Joanna Moderator · vor 6 Jahren

      Das weiß ich auch nicht. Wenn ich die Muffins nochmal mache, probiere ich es aus oder falls jemand schneller ist, bitte uns melden ;)

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  Philyria · vor 8 Jahren

  Ich habe einfach einen Backrahmen um die Waffelbecher gestellt. Da fällt nichts um.

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  Annette · vor 8 Jahren

  Wegen Stabilisierung :
  Ich hab die becher mit kleinen Marzipan Kügelchen auf die Platte geklebt! Hält perfekt!

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  NO · vor 9 Jahren

  Tolles Rezept!! :-)

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  Nora · vor 9 Jahren

  Ich habe eine Frage… Für welche Größe der Waffelbecher ist die Mengenangabe gedacht? Ich habe überall gesucht und die Becher nur mit einer Füllmenge von 60 Gramm bekommen, sie sind also ziemlich mini…
  Wäre über eine Antwort dankbar, da ich die Idee toll finde und es gern nachbacken würden.

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  Joanna Moderator · vor 9 Jahren

  [b]Tamara[/b] ich hätte sie lieber auf der Arbeitsfläche gelassen, am besten im Plastikbox oder mit dem Küchentuch bedeckt.

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