Buttercreme-Tulpen

Buttercreme-Tulpen

gehören zu den schönsten Tortendekorationen und wirken elegant, modern und gleichzeitig wunderbar leicht. Mit der richtigen Spritztülle und einer geschmeidigen Buttercreme lassen sich beeindruckende Tulpen ganz einfach direkt auf den Tortenrand oder die Oberfläche aufspritzen. Besonders beliebt sind solche floralen Dekorationen für Frühlings-, Geburtstags- oder Kommunionstorten im minimalistischen Stil. In diesem Beitrag zeige ich Schritt für Schritt, wie du realistische Tulpen aus Buttercreme spritzt und worauf du achten solltest, damit die Blumen schön weich, natürlich und harmonisch aussehen.

• Buttercreme, z.B. "Milchmädchen–Buttercreme"
• rosa und grüne Lebensmittelfarbe (bei mir Wilton Gelfarben)
• Spritzbeutel
• Spritztülle Blütenblatt
• kleine Lochtülle für Schrift und feine Details

1. Einen Teil der Buttercreme rosa einfärben und eine kleine Menge grün. Die rosa Creme in einen Spritzbeutel mit Blütenblatttülle füllen.
2. Die Tulpen können sowohl an den Seiten als auch auf der Oberseite der Torte aufgespritzt werden. Dabei sollte die breite Seite der Tülle nach unten und die schmale Seite nach oben zeigen.

1. Die Blüte in einer fließenden Bewegung aufspritzen, ohne die Tülle von der Tortenoberfläche abzusetzen. Dafür mit dem Spritzen beginnen und die Tülle leicht nach rechts bewegen, dabei etwas nach oben anheben und anschließend sanft wieder nach unten führen.

1. Ohne den Druck zu unterbrechen, die Bewegung nach links zurück zum Ausgangspunkt führen. Danach erneut fließend nach rechts bewegen und die Bewegung mit einem leichten Anheben der Tülle nach oben abschließen.

1. Die Bewegung erinnert an einen kleinen, weichen Zickzack: erst kurz nach rechts, dann nach links und anschließend wieder nach rechts mit einer leichten Aufwärtsbewegung am Ende - alles in einer durchgehenden Bewegung ohne Unterbrechung.
2. Die grüne Creme in einen Spritzbeutel mit kleiner Lochtülle füllen. Vom unteren Teil der Blüte eine gerade Linie nach unten ziehen, um den Stiel zu formen. Anschließend seitlich kleine Blätter aufspritzen.

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