Oreo-Cake-Pops

Cake-Pops aus Oreo-Keksen und Frischkäse mit weißer Schokolade überzogen und mit Oreo-Krümel verziert. Schnelle und einfache Cake Pops ohne Backen.

• 250 g Oreo-Kekse (oder Neo-Kekse)
• 60 g Frischkäse, Doppelrahmstufe, gekühlt
• ca. 100 g weiße Schokolade
• 2-3 Stück Oreo-Kekse (oder Neo-Kekse)
• Stiele für Cake Pops oder Lutscher

1. Die Oreo-Kekse (mit der Creme) in einer Küchenmaschine/ Zerkleinerer fein zerkleinern. (In Thermomix 10 Sekunden/Stufe 8).
2. Den Frischkäse zugeben und zu einer Masse vermischen. Die Masse sollte zusammenhalten. (In Thermomix 15 Sekunden/Stufe 3).
3. Aus dem Teig Kugeln (je ca. 20 g) formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Brett legen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

1. Die Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen lassen.
2. Die Enden der Stiele ca. 1 cm tief in die geschmolzene Schokolade tauchen, dann bis zur Hälfte in die Kugeln stecken, mit den Stielen nach oben auf das Brett legen, für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen.

1. Die Füllung von zwei oder drei Oreo-Keksen kratzen und die Kekse zerkleinern. (Die Kekse fein mahlen oder in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz fein zerbröseln). Beiseite stellen.
2. Die restliche Schokolade wieder im Wasserbad schmelzen lassen. Cake Pops komplett in die geschmolzene Schokolade tauchen, überschüssige Schokolade durch eine vorsichtige Dreh- und Klopfbewegung gut abtropfen lassen.
3. Dann mit Oreo-Krümel bestreuen und zum Trocknen in einen Cake Pop Ständer, einen Styroporblock, eine mit Reis gefüllte Schüssel stecken oder auf Oreo-Kekse legen.
4. Die Schokolade fest werden lassen.

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