Tiramisu- Trüffel

Samtweiche und köstliche Pralinen. Sie sind kinderleicht zu machen und schmecken dem original italienischen Tiramisu ähnlich.

Zutaten:

• 250g Löffelbiskuit
• 250g Mascarpone
• 100g weiche Butter
• 1 TL Vanillezucker
• 2 EL löslicher Kaffee
• 6 EL Amaretto
• 100g Kakao

Zubereitung:

1. Den löslichen Kaffee im Amaretto auflösen.
2. Die Löffelbiskuits zerbröseln. (Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen und mit dem Nudelholz zerbröseln oder in einem Zerkleinerer zerkleinern).
3. Den Kaffee mit Amaretto, Mascarpone, Butter und Vanillezucker zugeben und alle Zutaten gut miteinander verkneten.
4. Die Masse 30 Minuten kalt stellen und fest werden lassen.
5. Kleine Kugeln formen und im Kakao wälzen.
6. Im Kühlschrank aufbewahren.

Zubereitung im Thermomix:

1. Den löslichen Kaffee im Amaretto auflösen.
2. Die Löffelbiskuits 5 Sek./ Stufe 10 zerkleinern.
3. Die restlichen Zutaten (außer Kakao) zugeben und 10 Sek./ Stufe 4 vermischen, bis eine einheitliche Masse entsteht.
4. Die Masse 30 Minuten kalt stellen und fest werden lassen.
5. Kleine Kugeln formen und im Kakao wälzen.
6. Im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit.

Quelle: Das Rezept stammt aus der Internetseite: rezeptwelt.de.