Ein einfaches und schnelles Rezept für eine Nussfüllung. Man muss nur die Zutaten vermischen. Diese Nussfüllung eignet sich hervorragend für Zöpfe, Hörnchen und Schnecken.

• 300 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
• 80 g Puderzucker
• 200 g Schlagsahne oder 180 g Milch
• Zimt (optional, nach Geschmack)

1. Gemahlene Mandeln (oder Nüsse), gesiebten Puderzucker, Schlagsahne (oder Milch) und eventuell etwas Zimt in eine Schüssel geben. Mit einem Löffel gut miteinander vermischen.
2. Am besten ein paar Minuten ziehen lassen. (Es sollte eine streichbare Masse entstehen).
3. Die Menge reicht z.B. für einen Nusszopf aus 500 g Mehl.