Backform-Umrechner

100 Kommentare

Wenn bei einem Rezept eine andere Backform-Größe angegeben ist als Sie verwenden möchten, können Sie mit diesem Rechner ganz einfach umrechnen. Dabei können sie zwischen eckigen Backblechen, runden Springformen und Kuchenblechen oder Kastenformen wählen.

Wählen Sie zuerst die Backform-Arten (rund oder eckig) der Backform im Rezept und der Backform, die Sie verwenden möchten. Anschließend geben Sie die Größe beider Backformen an, bei runden Backformen wie zum Beispiel einer Springform den Durchmesser, und bei viereckigen Backformen wie Backblechen oder Kastenformen die Backform-Breite und die Backform-Länge. Verwenden Sie dazu die Innenmaße der Backformen.

Sie bekommen dann die Umrechnungszahl angezeigt. Das ist die Zahl, mit der Sie die Zutatenmengen im Rezept malnehmen müssen. Bei der Umrechnungszahl 2 nehmen Sie statt 2 Eier 4 Eier, und bei der Umrechnungszahl 0,5 nehmen Sie nur 1 Ei.

Umrechnen von:

Backform Springform
Maßen: x
Durchmesser:

auf:

Backform Springform
Maßen: x
Durchmesser:
 
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    Melanie · vor 5 Jahren
    Bei deiner Schoko - Nuss-torte mit Orangencreme rechne ich gerade auf eine 26er Form um. 3 Eier mal 1,68 = 5,04.Soll ich pro Boden einfach 2 eier nehmen? 🤔
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      So hätte ich auch gemacht ;)
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        Melanie · vor 5 Jahren
        Super, vielen Dank! Das wird nächste Woche die Geburtstagstorte für meine Tochter :)
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    Doris Vogeler · vor 5 Jahren
    Bei einem Mürbeteig für eine 26er Springform benötigt man ein Eigelb - ich möchte das Rezept für 20 cm abwandeln. Nimmt man trotzdem einfach ein Eigelb? Danke, Doris
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      Ja (nod)
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    Karl Gujer · vor 5 Jahren
    :handshake (heart)Die Umrechnungtabelle hat mir schon sehr gute Dienste geleistet. Früher waren wir mehr Personen im Haushalt. Heute noch 2 Personen. Backe aber immer noch sehr gerneWar früher Bäcker von BerufHerzlichen Dank für die TabelleGruss Karl
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    Steffi · vor 5 Jahren
    der Umrechner ist ein toller Service, danke!!!
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    Judith · vor 5 Jahren
    Ich hab nur einen Tortenring. Muss ich den Teig für jeden Boden extra zubereiten (also backen, nächsten Teig rühren,...) oder kann ich die gesamte Menge auf einmal rühren u nacheinander zum Backen verwenden?
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    Medi · vor 5 Jahren
    Bei einer Umrechnungszahl von 0,63, kriege ich 2,52 Eier. Nehme ich dann 3 oder 2 Eier?
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      Joanna Moderator · vor 5 Jahren
      Bei welchem Rezept? Bei dem Rührteig oder Biskuit hätte ich dann 3 Eier genommen. Bei dem Mürbeteig hätte ich ein Ei mit einer Gabel verquirlt und die Hälfte genommen ;)
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    Babsi · vor 6 Jahren
    Toller Umrechner 😊👍
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    Monja · vor 6 Jahren
    Ich hätte eine Frage. Ich will von einer 26er Form zu einer 15er Form umrechen, also x0,33. Bei 5 Eiern wären das 1,65 Eier. Wie soll ich das machen?
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      Joanna Moderator · vor 6 Jahren
      Ich hätte 2 Eier (Große M) genommen :)
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      Marco · vor 6 Jahren
      Bei Eiern immer auf voll aufrunden!
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        caro · vor 4 Jahren
        oder einfach das rezept veganisieren - dann braucht man sich um die eier keine gedanken machen ;) außer bei baisertorten gibt es bei keiner teigform die dringende notwendigkeit, eier mit reinzugeben für ein leckeres resultat ;)
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    Monika schuster · vor 6 Jahren
    Super, vielen Dank
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    weingasi · vor 6 Jahren
    Super ! Habe ich mir direkt aufs Lesezeichen gesetzt ! Danke, Danke !
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    Franziska · vor 6 Jahren
    Tolle Idee, hab es schon mehrfach genutzt
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    Edit Szentkiralyi · vor 7 Jahren
    Super Idee...obwohl es einfach zum Rechnen ist....aber so ist noch einfacher...Danke!!
    Gruss Edit
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    Birgit · vor 8 Jahren
    Tolle Tabelle, danke! :-) Ich habe gerade einmal die Zutaten für eine Backform mit den Maßen 20 x 25 cm für eine 26er Springform umgerechnet! Ergebnis: Ich soll 106 % der Zutaten verwenden! Ich glaube, da halte ich mich doch an das Originalrezept! Dann wird der Kuchen halt minimal flacher! ;-)

    Grüße von Birgit
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      Conny · vor 7 Jahren
      Da hast du aber etwas mißverstanden. Du mußt nur 6% mehr nehmen. Lohnt daher kaum die Umrechnung, aber bei größeren Unterschieden bei den Backformen ist der Umrechner schon klasse. (happy)
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        Birgit · vor 7 Jahren
        Hallo Conny,
        ich habe das schon richtig verstanden! (nod) Die Angaben im Rezept sind für mich die 100 % und dann 6 % dazu, also 106 %! :) Ja, so ein Umrechnet ist schon super! Vielen Dank!
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    Anna-Lena Dommermuth · vor 8 Jahren
    Super simple und effektiv, vielen vielen Dank für diesen Umrechner: :)